Pour nous, un bon poisson c’est avant tout un poisson qui provient d’une pêche durable ou d’un élevage durable. Nous avons fait le choix de nous appuyer sur des écolabels indépendants reconnus pour chacune de nos espèces éco-certifiées : l’écolabel « MSC » pour la Pêche durable et « BIO » pour l’élevage. Poissons nature, poissons panés, Fish and Chips.