Description
Madatte est un groupement de producteurs de palmiers dattiers et d’oliviers issus des oasis algériennes, porteur de cultures subsahariennes ancestrales. Les fruits sont cultivés, récoltés et transformés sur place, puis les matières premières sont acheminées en Belgique et en France pour être conditionnées en produits sains, bio et traçables. Parmi les références phares : la datte Deglet Nour charnue et authentique, des vinaigres balsamiques de dattes pensés pour la cuisine et la transformation, et une huile d’olive du Sahara, douce et subtile, issue d’une variété endémique et d’une culture oasienne encore méconnue.
