Les tendances BOISSONS Bio 2026 à Natexpo

SENSORIEL - ÉMOTIONNEL - EXPÉRIENTIEL 

Une vidéo pour comprendre comment les boissons bio 2026 conjuguent plaisir, expérience et naturalité, et pourquoi elles deviennent un terrain stratégique d’innovation pour les marques.

Dans cette vidéo What’s up BOB, focus sur un marché en pleine effervescence, où le sensoriel, l’émotionnel et l’expérience prennent le pouvoir.

Première lame de fond : la tendance barista s’installe durablement à domicile. Cafés de spécialité, boissons lactées, matcha et laits végétaux permettent de recréer l’expérience coffee shop chez soi, avec des recettes plus travaillées, plus réconfortantes et plus qualitatives.

Côté innovation, les formulations gagnent en fonctionnalité naturelle. Adaptogènes, champignons comme le reishi ou le Lion’s Mane, mais aussi alternatives locales telles que l’orge ou le lupin, s’invitent dans les recettes pour répondre aux attentes de vitalité, de concentration et de bien-être global.

Autre signal fort pour 2026 : l’essor des boissons sans alcool, consommées toute l’année et plus seulement en alternative festive. Des marques comme Bacchanal, Jardin ou Sparkteez proposent des boissons pensées aussi bien pour les cocktails que pour une consommation directe, avec un vrai travail aromatique.

Le matcha poursuit sa montée en gamme et sa diversification. Des acteurs comme Anatae déclinent cet ingrédient phare en boissons, recettes gourmandes et usages hybrides, entre nutrition et plaisir.

Enfin, la tendance art de recevoir irrigue l’univers des boissons. Jolies tables, produits à forte valeur esthétique et condiments premium, à l’image des huiles de Yiayia & Friends ou des sels aromatisés Vinzü, participent à une expérience globale, chaleureuse et désirable.

Certaines brasseries vont encore plus loin, comme la Brasserie Savoyarde, en développant des procédés de fermentation innovants pour créer des boissons festives sans alcool, originales et conviviales.

Animation What’s up BOB : Elodie Dupré 

Par ordre d’apparition :
- Pascale Brousse : Fondatrice TREND SOURCING
- Florence Roublot-Vadé : Directrice de Natexpo SPAS
- Antoine Onorati : Dirigeant BRASSEURS SAVOYARDS
- Thomas Courbière : Directeur Général SPARKTEEZ