Description
Pralin fabriqué de façon artisanale:
Les noisettes sont préalablement concassées à la meule de pierre puis caramélisées avec le sucre roux dans une bassine de cuivre.
Le pralin de noisettes est à incorporer dans les desserts, à saupoudrer sur les crèmes, glaces, fromages blancs...
- Poids : 200g ou 450g
- Marque : JEAN HERVÉ
- Catégorie : Ingrédients pâtisserie
Labels & Certifications
Ingrédients
Noisettes* d'Italie 50 %, sucre de canne roux* du Brésil 50 %.
* issu de l'agriculture biologique
INFO ALLERGENES: L'entreprise travaille le sésame, l'arachide, les fruits à coques, le lait, le soja, le seigle et le petit épeautre.
Valeur nutritionelle
Valeur énergétique 2172 kJ soit 520 kcal
Matières grasses: 27.5 g - dont acides gras saturés: 2.6 g
Glucides disponibles: 58 g - dont sucres: 55.8 g
Fibres: 4.8 g
Protéines: 7.6 g
Sel: 0.013 g
Matières grasses: 27.5 g - dont acides gras saturés: 2.6 g
Glucides disponibles: 58 g - dont sucres: 55.8 g
Fibres: 4.8 g
Protéines: 7.6 g
Sel: 0.013 g
Date limite d'utilisation (DLUO)
1 an à partir de la date de fabrication
