Pecorino Romano DOP, 32% MG

Fromage traditionnel à pâte pressée cuite à base de lait de brebis, originaire de Toscane. Affiné 5 mois minimum, sa fine croûte est de couleur paille naturelle et sa pâte de couleur crème peu granuleuse, a un goût légèrement piquant. Idéal râpé sur des risotti, plats de pâtes, pizza, bruschette, lasagnes...