Notre Parmigiano Reggiano est certifié AOP. Notre fromage authentique italien est fabriqué au Nord de l’Italie, dans les province de Parme, Reggio Emilia, de Modène et de Bologne, selon les règles strictes de la fabrication de ce fromage et le cahier des charges de l’AOP.
Le lait utilisé est issu de vaches des races Reggiana et Modensese, leur alimentation est naturelle et les vaches sont traites deux fois par jours.
Notre fromage est affiné pendant un minimum de 12 mois.
Il a un goût fruité et doux, légèrement piquant.
Notre Parmigiano Reggiano est rapé finement pour sublimé nos plats.
- Poids : 50g
- Marque : BONNETERRE
- Catégorie : Fromages de vache
LAIT cru issu de l'agriculture biologique, sel, présure
*Issus de l'agriculture Biologique
Se consomme aussi bien parsemé sur un plat chaud que sur un plat froid.
A conserver entre +2°C et +8°C
