Purée d'amande & noix de coco avec dattes

Cette douceur sucrée au goût d'amandes et de noix de coco donne un arôme très particulier à vos plats. Laissez-vous séduire par l'originalité et la simplicité de ce délice né de l'exotisme de la noix de coco, de la saveur des amandes grillées et du goût sucré des dattes. Cette purée onctueuse se passe complètement de l'ajout de matières grasses et de sucres. (Sans sucres ajoutés. Contient des sucres naturellement présents.) Liquide, prête à tartiner ou solide ? L'huile contenue dans la purée de noix de coco a un point de fusion très bas. La purée est donc facile à tartiner si la température ambiante est fraîche, solide au réfrigérateur et presque liquide à partir de 23 °C environ. Selon l'utilisation prévue, vous pouvez décider de la consistance vous-même. Quand la purée se solidifie de nouveau, l'huile de coco peut se déposer sur le dessus et former une couche blanche. Il suffit de mélanger pour retrouver une consistance homogène.

Rapunzel dispose d'un savoir-faire de plus de 40 ans pour l'élaboration des purées de fruits à coque. Tout l'arôme des amandes est libéré grâce à une torréfaction douce à l'air chaud produit par des énergies renouvelables. Elles sont ensuite finement moulues avec la noix de coco exotique râpée et les dattes fruitées. Une production soignée vous garantit ce goût unique.