Chocolat au lait avec fourrage subtil au lait. Plaît à tous, pas seulement aux enfants. Ce chocolat est issu du programme HAND IN HAND de Rapunzel qui allie écologie et commerce équitable. Avec les matières premières de qualité, le conchage intensif est le véritable secret de ce délicieux chocolat. Grâce au conchage, les riches arômes cacaotés se libèrent petit à petit jusqu'à leur plein épanouissement. Et toute la subtilité et le fondant incomparable du chocolat se dévoilent.
Les différents ingrédients sont mélangés, broyés par des cylindres, la masse est conchée, tempérée, mise en forme, refroidie et emballée.
- Marque : RAPUNZEL
- Catégorie : Chocolat au lait
chocolat au lait entier* (55,00%) (sucre de canne*, LAIT entier* en poudre(27,00%), beurre de cacao*, pâte de cacao*, émulsifiant lécithine de tournesol*, vanille Bourbon*), fourrage au lait* (45,00%) (sucre de canne*, LAIT entier* en poudre(32,00%), beurre de cacao*, BEURRE concentré*, émulsifiant lécithine de tournesol*, vanille Bourbon*)
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Matières grasses 37,40 g
dont acides gras saturés 22,30 g
Glucides 48,8 g
dont sucres 47,6 g
Fibres alimentaires 1,6 g
Protéines 9,00 g
Sel 0,100 g
Conserver dans un endroit frais et sec.
