Description
Petite barre de fin chocolat fondant issu du programme HAND IN HAND de Rapunzel qui allie écologie et commerce équitable. Avec les matières premières de qualité, le conchage intensif est le véritable secret de ce délicieux chocolat. Grâce au conchage, les riches arômes cacaotés se libèrent petit à petit jusqu'à leur plein épanouissement. Et toute la subtilité et le fondant incomparable du chocolat se dévoilent.
Les différents ingrédients sont mélangés, broyés par des cylindres, la masse est conchée, tempérée, mise en forme, refroidie et emballée.
- Marque : RAPUNZEL
- Catégorie : Chocolat noir
Labels & Certifications
Ingrédients
pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant lécithine de tournesol*, vanille Bourbon*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Valeur nutritionelle
Valeur énergétique 2575 kJ / 622 kcal
Matières grasses 51,50 g
dont acides gras saturés 30,80 g
Glucides 23,3 g
dont sucres 14,3 g
Fibres alimentaires 11,6 g
Protéines 10,60 g
Sel 0,100 g
Matières grasses 51,50 g
dont acides gras saturés 30,80 g
Glucides 23,3 g
dont sucres 14,3 g
Fibres alimentaires 11,6 g
Protéines 10,60 g
Sel 0,100 g
Conseils de stockage
Conserver dans un endroit frais et sec.
