Un chocolat pour les connaisseurs. La part très élevée de cacao corsé et aromatique de Bolivie de ce chocolat noir en fait un pur régal. Le chocolat Rapunzel est synonyme de grande qualité dans le respect de la fabrication traditionnelle suisse associée à de précieux ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Avec les matières premières de qualité, le conchage intensif est le véritable secret de ce délicieux chocolat. Grâce au conchage, les riches arômes cacaotés se libèrent petit à petit jusqu'à leur plein épanouissement. Et toute la subtilité et le fondant incomparable du chocolat se dévoilent.
Les différents ingrédients sont mélangés, broyés par des cylindres, la masse est conchée, tempérée, mise en forme, refroidie et emballée.
- Marque : RAPUNZEL
- Catégorie : Tablettes de chocolat noir
beurre de cacao*, pâte de cacao*, cacao en poudre*, sucre de canne*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Matières grasses 55,83 g
dont acides gras saturés 33,62 g
Glucides 18,8 g
dont sucres 13,6 g
Fibres alimentaires 11,7 g
Protéines 8,77 g
Sel 0,000 g
Conserver dans un endroit frais et sec.
