Ce chocolat noir rafraîchissant fourré à la menthe est une association irrésistible pour tous les amateurs de menthe. Conseil pour l'été : conservez ce chocolat au réfrigérateur pour une bouffée de fraîcheur supplémentaire. Ce chocolat est issu du programme HAND IN HAND de Rapunzel qui allie écologie et commerce équitable. Avec les matières premières de qualité, le conchage intensif est le véritable secret de ce délicieux chocolat. Grâce au conchage, les riches arômes cacaotés se libèrent petit à petit jusqu'à leur plein épanouissement. Et toute la subtilité et le fondant incomparable du chocolat se dévoilent.
Les différents ingrédients sont mélangés, broyés par des cylindres, la masse est conchée, tempérée, mise en forme, fourrée, refroidie et emballée.
- Marque : RAPUNZEL
- Catégorie : Tablettes de chocolat noir
chocolat noir* (60,00%) (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, émulsifiant lécithine de tournesol*, vanille Bourbon*), fourrage à la menthe* (40,00%) (fondant* sucre de canne*, sirop de glucose*, eau), sucre inverti*, huile essentielle de menthe poivrée*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Matières grasses 24,20 g
dont acides gras saturés 14,40 g
Glucides 63,8 g
dont sucres 59,7 g
Fibres alimentaires 5,0 g
Protéines 9,00 g
Sel 0,050 g
Conserver dans un endroit frais et sec.
