Epicé et en même temps sucré. Le processus de confisage confère au gingembre épicé une agréable saveur sucrée. Un incontournable pour les amateurs de gingembre.
La racine de gingembre fraîche est nettoyée après récolte, épluchée et découpée. Elle est cuite avec de l'eau et du sucre de canne dans un long procédé de confisage. Après séchage, les bâtonnets sont enrobés de sucre de canne.
- Poids : 75g
- Marque : RAPUNZEL
- Catégorie : Fruits confits
racine de gingembre*(56,00%), sucre de canne*
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Matières grasses 0,30 g
dont acides gras saturés 0,09 g
Glucides 86,4 g
dont sucres 73,0 g
Fibres alimentaires 2,4 g
Protéines 0,00 g
Sel 0,000 g
pour grignoter, particulièrement pendant la saison froide, pour cuisiner ou faire des gâteaux. Délicieux aussi en boisson rafraîchissante : verser simplement 0,25 l d'eau chaude sur cinq bâtonnets, laissez infuser quelques instants ou ajouter au vin chaud
Conserver dans un endroit frais et sec.
