Avec la richesse de leurs nutriments, les flocons de levure maltée sont le complément idéal de l'alimentation quotidienne. Grâce à l'intensité de leur goût naturel, ils sont parfaits pour assaisonner de nombreux mets.
La levure est cultivée sur des céréales provenant de l'agriculture biologique. La crème de levure est mélangée avec la farine de blé, le malt d'orge et le sel de mer, puis séchée, étalée et moulue grossièrement en flocons de levure.
- Marque : RAPUNZEL
- Catégorie : Aides culinaires : Spécialités
levure* cultivée sur une base de céréales*, farine de malt d'ORGE*, sel de mer
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique
** = Ingrédients issus de l’agriculture bio-dynamique
Matières grasses 5,00 g
dont acides gras saturés 1,30 g
Glucides 38,0 g
dont sucres 5,0 g
Fibres alimentaires 20,0 g
Protéines 27,00 g
Sel 1,000 g
Vitamines et minéraux
pour 100g (% de l‘apport de référence)
Thiamine (Vitamine B1) 1,20 mg (109%)
Riboflavine (Vitamine B2) 2,30 mg (164%)
Niacine (B3) 13,0 mg (81%)
Vitamine B6 0,70 mg (50%)
Magnésium 210 mg (56%)
Ils sont parfaits pour assaisonner les salades, plats de légumes, galettes végétales ou soupes et apportent une touche harmonieuse et épicée à vos petits plats. Pour préserver les nutriments, les flocons de levure doivent être ajoutés après la cuisson.
Conserver dans un endroit frais et sec.
