Mandarines

La mandarine est le fruit du mandarinier. Il s'agit d'un agrume de la famille des Rutacées. Sous une peau généralement fine, se cache une chair sucrée, parfumée et peu acide. C'est en effet l'un des fruits les moins sucré parmi les agrumes.
La mandarine contient des pépins.
Nous vous proposons de beaux fruits cultivés en agriculture biologique. Vous pourrez vous en régaler tel quel, comme avec une clémentine ou encore en faire un jus ou vous en servir en pâtisserie. Le zeste de la mandarine peut parfumer de nombreuses préparations, aussi bien sucrées que salées d'ailleurs.