Myrtille sauvage des Alpes Dinariques

Nous avons choisi des myrtilles sauvages cueillies à la main dans les sous-bois, simplement séchées à basse température et adoucies au jus de pomme.

Elles sont ainsi bien meilleures que des fruits cultivés adoucis au sucre, et nous n’altérons pas leurs multiples propriétés reconnues.

Notre filière "Baies Superfruits Rouges" se situe dans les Alpes Dinariques, considérés comme le berceau historique des fruits rouges. Ce massif montagneux des Balkans occidentaux est essentiellement composé d'immenses et intactes forêts, où ces délicieuses baies sauvages poussent abondamment dans les sous-bois. Au pied des montagnes, le micro-climat est idéal pour la culture biologique d'autres variétés de fruits rouges non présentes à l'état sauvage.
Au sein de cette filière, nous choisissons les myrtilles sauvages de la meilleure qualité, puis nous les laissons infuser dans un jus de pomme concentré bio afin d'en adoucir l'acidité naturelle (trop prononcée autrement), avant de les sécher à basse température.
Grâce à notre savoir-faire unique, il en résulte un fruit charnu et ultra-gourmand !
Produit élu Meilleur Produit Bio 2018 par un jury de consommateurs.

Un superfruit délicieux !