Poudre de soja torréfié cultivé et fabriqué en France
Le Kinako est un condiment traditionnel japonais, perfectionné au cours des siècles. AROMANDISE a reproduit ces procédés délicats dans une filière qui associe un soja cultivé et transformé en France ! En plus, son sachet est compostable !
- Poids : 200 g net
- Marque : AROMANDISE
- Catégorie : Condiments : divers
- EAN : 3560468797692
poudre de soja* torréfiée *produits issus de l'agriculture biologique
Préparations sucrées : cette poudre de soja savamment torréfiée selon la méthode japonaise vous permet de moins sucrer vos préparations, grâce à son goût grillé umami et son propre pouvoir sucrant (le kinako est riche en acides aminés au goût sucré). Incorporez la à vos desserts tels que cakes, tartes, crèmes, yaourts, compotes... Ajoutez-là à vos céréales, boissons lactées... A saupoudrer sur vos crêpes et gaufres, truffes au chocolat, glaces... le Kinako est l'une des bases de la pâtisserie japonaise.
Préparations salées : Elle donne du corps et de l'intensité à vos préparations salées : sauces, croquettes, pains, beignets, marinades ; c'est aussi un condiment riche en protéines et en goût à saupoudrer comme des paillettes de levure ou des germes de blé sur vos salades et fricassées.
Vegan - Sans gluten
